Очень вкусная сочная шарлотка с яблоками рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

очень вкусная сочная шарлотка с яблоками рецепт с фото
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

очень вкусная сочная шарлотка с яблоками рецепт с фото

Пошаговая готовка

Скажите пожалуйста, какой у нас самый популярный и любимый рецепт пирога с яблоками? Ну конечно же, шарлотка! Это не только самый популярный, но и еще самый простой рецепт пирога, который только можно придумать. А сейчас, когда только неделю назад отмечали яблочный спас, самое время печь шарлотки.

Яблок уродилось в этом году немало! Лето жаркое, и яблоки успели налиться солнечным светом, вкусом и невероятным ароматом. Их вкусно кушать и в свежем виде, ну а уж в пирогах — просто слов нет. Иногда кажется, что яблоки наиболее вкусными бывают как раз в пирогах. Но там, конечно надо повозиться, чтобы его испечь.

очень вкусная сочная шарлотка с яблоками рецепт с фото

То ли дело — шарлотка! Тесто замесить — 5 минут. Яблоки нарезать, еще 5 минут. Да 30 минут, чтобы испечь. А пирог то какой вкусный получается! Вот я уже несколько дней и пеку разные шарлотки каждый вечер к чаю. А мои-то как все рады! И ведь не надоедает им. Как Вы уже наверное поняли, сегодня я делюсь с Вами разными рецептами приготовления шарлотки. Будет их пять, по числу дней, за которые я их приготовила. Так что выбирайте любой, на свой вкус.

Первым рецептом будет основной — классический. Это основа, на ней держатся все остальные способы приготовления. Зная основу, вы сможете приготовить абсолютно любую шарлотку. А готовят ее не только с яблоками, можно добавлять и другие фрукты, а также орехи, изюм. Готовить ее можно в духовке, мультиварке и даже в микроволновке. Яйца достаем из холодильника и взбиваем их в пену. Яйца обязательно должны быть холодными, это позволит добиться пышности теста.

очень вкусная сочная шарлотка с яблоками рецепт с фото
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Для взбивания пользуемся миксером. Добавляем сахар, и взбиваем все вместе. Если Вы не любите очень сладкие пироги, то сахара можно насыпать и чуть меньше стакана.

Я добавляю неполный стакан, потому что на наш вкус, с полным стаканом, пирог получается сильно сладким. Добавляем ванилин, или ванильный сахар. Или можно добавить корицу — 2 чайные ложки.

Постепенно вводим муку небольшими порциями. Каждый раз тщательно перемешиваем. Опять таки, чтобы тесто было воздушным, муку лучше всего просеивать. Так она больше насыщается кислородом. В рецепте нет этого ингредиента, так как его нет в описании классических рецептов, но в тесто для бисквита я всегда добавляю чайную ложку коньяка.

очень вкусная сочная шарлотка с яблоками рецепт с фото

Можно также добавлять бренди или ром. С добавлением алкоголя тесто становится еще более вкусным и воздушным. Яблоки режем кусочками по своему усмотрению. Можно порезать дольками, можно кубиками, или брусочками. Главное, не резать слишком мелко, не то яблоки потом будет трудно найти в пироге. Кусочки яблок можно сбрызнуть растительным маслом и присыпать сахаром.

Видео рецепт

рецепт пышной шарлотки сметана

рецепты шарлотки с майонезом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожки из щавеля рецепты фото
  • как приготовить итальянские пирожные
  • домашняя лепешка рецепт
  • рецепт с бананом кекс бисквит низкокалорийный
  • ватрушка с творогом рецепт на кефире
  • рецепты кабачковых оладьев

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Света из Мария says:

      Sbasibo za vam, potomu sto moi muz Holland osen ponravilsaj etu kotletku. i moi deti toze.

    • Красотка Алина из Анита says:

      Делала по вашему рецепту уже не один раз... ну тААААк вкусно!!!! Огромное спасибо!!!! Я и мой парень в восторге!!!

    • Красотка Светлана из Женя says:

      Салат целиком и полностью оправдывает свое название! Хочется говорить только комплименты! СУПЕР!!!

    • Красотка Веста из Светлана says:

      на этот салат уходит много майонеза(сухари сильно впитывают)а вцелом салат вкусний

    • Красотка Белла из Лиза says:

      ЗК, я бамбуковой пользуюсь, как на картинке.