Рецепт домашний пряники

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт домашний пряники
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт домашний пряники

Пошаговая готовка

Ароматные и воздушные домашние пряники на кефире, рецепт которых надолго станет вашим любимым. У пряников образуется тонкая сладкая корочка, прямо как в магазине. Ингредиенты Пряники на кефире: Рецепт приготовления блюда в домашних условиях. В миску влить кефир, всыпать сахар, влить растительное масло и тщательно взбить все венчиком до однородности.

Соду погасить уксусом и добавить в кефир, размешать. Постепенно просеять муку через сито в кефир, постоянно помешивая массу. Тесто должно постепенно становиться густым, но оставаться мягким, чтобы его можно было взять руками и оно не прилипало. Выложить его на стол, присыпанный мукой и вымесить тесто руками. Слишком много муки быть не должно. Раскатать из шара теста пласт около см толщиной и вырезать круги небольшой круглой формой рюмкой или стаканом.

рецепт домашний пряники

Духовку разогреть до С, противень застелить пергаментной бумагой. Выложить загоовки пряников на противень. Выпекать домашние пряники около 10 минут при указанной температуре.

Не пересушить, как только зарумянятся - вынуть противень и оставить его на 10 минут. Пока выпекаются и остывают пряники, приготовить сахарный сироп. В кастрюлю влить воду и поставить на огонь. Подогреть ее до теплого состояния и всыпать сахар, тщательно размешать.

рецепт домашний пряники

Готовить сироп на маленьком огне, помешивая, около 5 минут до небольшого загустения. Снять сироп с огня и остудить до едва теплой температуры. Готовые, чуть остывшие пряники сложить в кастрюлю с сиропом и хорошенько перемешать.

Выложить сахарные прянички на застеленный противень и оставить их на 15 минут пропитаться. Тем временем приготовить белковую глазурь.

Для этого белок отделить от желтка и взбить с щепоткой лимонной кислоты в течение нескольких секунд миксером. Затем постепенно вспыпать 50 гр сахара и продолжать взбивать до устойчивой пены.

рецепт домашний пряники

Пропитавшиеся сиропом пряники обвалять в белковой пене и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень или решетку. Духовку разогреть до С, отправить противень приблизительно на 10 минут для затвердевания глазури. Вынуть противень и оставить его на пару минут для остывания. Домашние пряники на кефире готовы, можно подавать их к чаю, кофе или с молоком. Написать отзыв Напечатать рецепт Отправить на почту. Спасибо за рецепт, прянички получились очень вкусные, только муки ушло в 2 - 2,5 раза больше чем написано в рецепте.

Видео рецепт

рецепт имбирных пряников от профессионала

пряники шоколадные рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • замечательный рецепт пасхальный кулич лимонный куркума
  • рецепты печенья из молока и растительного масла
  • рецепт домашнего пирожного картошка с печеньем
  • рецепт с бананом кекс бисквит низкокалорийный
  • пирожки с повидлом красивые рецепт с фото
  • видео кулинарные рецепты кухарка шарлотка

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Ангелина says:

      Отлично! Эта книга пробегала где-то на просторах жж, но в другом контексте (про “свое” дело) обязательно прочту. Спасибо за рекомендацию!

    • Красотка Ванда из Светлана says:

      Я личное доказательство возможности успеть нарезать шашлык и курицу, замариновать их по-разному, приготовить маринад для рыбы, сварить картошку, помыть 18 кг овощей, приготовить запеканку из рикотты, приготовленной днем раньше, а также кекс, закупить для всего этого продуктов, обзвонить и договориться с 14 приглашенными как, с кем, когда и кто будет добираться до места празднования дня рождения моего мужа. Соответственно и количества еды были на 14 человек.

    • Индивидуалка Леся из Женя says:

      Администратор, спасибо, очень вкусно! И все блюдо в целом, и отдельно запеченый стейк с вином - это теперь мой любимый способ запекать лосося. Нежно и ароматно.

    • Индивидуалка Надежда из Эльвира says:

      Ещё в тему рассказ: Степан Писахов “Как купчиха постничала”. Найдёте в Яндексе.

    • Красотка Катя из Анфиса says:

      На здоровье! Увы, не так давно я окончательно понял, что карп (и иже с ним) – не мое, разошлись наши пути-дорожки. :)