Рецепт шарлотки без яиц

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт шарлотки без яиц
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт шарлотки без яиц

Полный рецепт

Причин отказа от яиц в выпечке может быть масса, но какими они бы не были, не стоит переживать относительно того, что ваши любимые пироги потеряют что-либо в отсутствие яиц. Доказать это беремся рецептами шарлотки с яблоками без яиц, которые ни по вкусу, ни по своему виду или текстуре не отличаются от выпечки, приготовленной с яйцами в основе. Исключая яйца из рецепта, необходимо учитывать, что в тесте все равно должен присутствовать какой-либо связующий компонент.

В нашем случае им станет растительный заменитель яиц — мука из льняных семян, которая после добавления теплой воды разбухает и очень напоминает по консистенции яичный белок. Залейте семена льна теплой водой, превращая муку в кашицу. Оставьте лен набухать на пару минут, а сами соедините остальные сухие составляющие муку, разрыхлитель и пряности вместе. Отдельно взбейте яблочное пюре вместе с кефиром, добавьте кашицу из молотых льняных семян.

рецепт шарлотки без яиц

Влейте жидкости к сухим ингредиентам и перемешайте ровно до момента устранения комочков и не более. Распределите тесто в покрытой пергаментом форме, посыпьте поверхность орехами, изюмом, стружкой, а затем выложите яблочные дольки поверх.

Выпекайте шарлотку на кефире без яиц с яблоками при градусах минут. Если вам не охота возиться с заменителями яиц, то отдайте предпочтение этому простому пирогу, тесто для которого сделано на основе молока. Оно не получится таким же пышным, как классическая шарлотка, но результат все равно будет вкусным. Смешайте молоко с уксусом и отставьте его в сторону на пару минут. Тем временем примитесь за сухие ингредиенты, смешав вместе просеянную муку и разрыхлитель.

рецепт шарлотки без яиц
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Отдельно взбейте масло с сахаром. Поставьте духовку разогреваться до градусов, и как только температура дойдет до необходимой отметки, быстро соедините сухие ингредиенты с маслом и молоком. Распределите тесто в форме и выложите ломтики яблок поверх.

Присыпьте поверхность корицей и оставьте шарлотку с яблоками на молоке без яиц запекаться на протяжении 40 минут. Смешайте первую пару ингредиентов вместе и отставьте в сторону. Одно яблоко разделите на дольки, а второе нарежьте кубиками.

Отдельно взбейте настоявшееся с уксусом молоко, экстракт ванили и сахар. Смешайте жидкости вместе с сухими составляющими и кубиками яблок, распределите в форме и дополните дольками яблок сверху. Выпекайте при градусах 40 минут. Извлекайте пирог из формы лишь после его охлаждения. Пирог с творогом и маком. Побалуйте родных совершенно необыкновенной выпечкой, приготовленной по интересным рецептам, детально описанным далее. Расскажем несколько способов создания умопомрачительного пирога, наполненного нежнейшим творогом и маком.

рецепт шарлотки без яиц

На кефирной основе можно быстро сделать нежный и не слишком калорийный пирог. Такое тесто готовится без сложностей, а простые ингредиенты, смешиваемые с этим кисломолочным продуктом, доступны каждой хозяйке. Далее описаны самые интересные вариации пирога с творожным наполнением. Классический вариант домашней выпечки - кекс с изюмом, базовый рецепт которого предлагаем немного изменить и в тесто добавить творог.

Видео рецепт

скачать рецепт шарлотка с яблоками

рецепт очень вкусной шарлотки с корицей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • клубничный кекс c глазурью рецепт с фото
  • рецепт чизкейка без яиц с печеньем
  • творожная шарлотка рецепт с фото
  • рецепт как сделать вкусно и очень красивое печенье
  • печенье рецепты пошагово с фото
  • рецепт чизкейка без яиц с печеньем

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Каролина says:

      Пропускаем кабачки и чеснок через мясорубку. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса и варим 2,5-3 часа.За 5 минут до готовности вливаем уксус.Закатываем и переворачиваем.пальчики оближешь!

    • Красотка Веста из Яна says:

      Это я так удачно зашла, что даже зарегистрировалась.

    • Красотка Флора из Женя says:

      Как раз вчера купила салат и раздумываю как же его употребить. Обожаю Цезарь, это самый вкусный салатик. Правда креветок нет, буду делать с курицей. Спасибо за рецепт соуса, теперь понятно как его делать)))

    • Индивидуалка Юля из Таня says:

      Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить ванильный экстракт обычным ванилином или ванильным сахаром?

    • Красотка Лада из Флора says:

      Мультиварка, я так понял, тоже сгодится?