Как приготовить торт черепашка

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить торт черепашка
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить торт черепашка

Полный рецепт

Для приготовления торта Черепаха по моему простому рецепту в домашних условиях вам понадобятся следующие продукты: Торт Черепаха состоит из бисквитных лепешек , уложенных одна на другую в форме панциря черепашки, и крема, которым промазаны слои лепешек. Голова и лапки Черепахи делаются из тех же бисквитных лепешек, что и панцирь. Крем для торта Черепаха чаще всего используют сметанный. Однако я вам еще расскажу, как сделать ягодный крем для торта Черепаха в домашних условиях.

Ни для кого не секрет, что вкусные блюда получаются из свежих и натуральных продуктов. Поэтому, идя в магазин за компонентами для торта, выбираем только лучшие продукты. Если яйца будут свежими, то ваше тесто получится более пышным. Пшеничную муку используйте высшего сорта и обязательно просеивайте перед добавлением в тесто.

как приготовить торт черепашка

Сметану для крема возьмите максимально жирную. Для ягодного крема предлагаю использовать спелую сладкую клубнику. Сейчас я вам расскажу, как делать торт Черепаха. Перед началом приготовления теста я обычно включаю духовку, чтобы она прогрелась до градусов и достаю из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. А теперь можно заняться тестом. Глядя на готовый торт, те, кто ни разу не присутствовал при его приготовлении и не знает рецепта, задаются вопросом: А это очень просто.

В глубокую миску или в чашу блендера помещаем с метану и сахар. Взбиваем на высокой скорости до получения пышной однородной воздушной массы.

как приготовить торт черепашка

Если вы используете нежирную сметану и сливочное масло, то порядок приготовления крема будет немного другим: Напоследок добавляем сметану и все еще раз хорошенько взбиваем. Получившаяся мягкая воздушная масса готова к использованию. Хорошо промойте под проточной водой спелые сладкие ягоды клубники, удалите черенки, подсушите с помощью бумажных полотенец. Поместите две трети ягод в глубокую посуду и взбейте до пюре. Оставшуюся треть мелко нарезаем. В чашу блендера помещаем сметану, сгущенное молоко и интенсивно взбиваем с нарастанием скорости до получения пышной густой массы.

В сметанно-сгущеночную смесь добавим клубничное пюре и кусочки клубничных ягод. Готовый крем приобретает нежно-розовый цвет и легкий клубничный аромат. В небольшую кастрюльку вливаем 0,5 стакана молока и ставим ее на медленный огонь. В молоко кладем разломанную на небольшие кусочки плитку темного шоколада. С нагревом молока шоколад начнет таять. Перемешивайте его с молоком до однородного состояния и следите, чтобы шоколадная глазурь не прилипла ко дну кастрюльки.

Снимаем смесь с огня. Прибавляем сливочное масло и старательно с помощью венчика или вилки взбиваем шоколадную глазурь до получения однородной консистенции. Оставляем глазурь остывать на столе. Закладываем коржики в крем кроме продолговатых коржиков для лапок-хвостиков и одного или нескольких круглых коржиков, из которых будет сделана голова торта черепашки. Пускай они немного пропитаются. Это сократит время пропитки всего торта.

как приготовить торт черепашка

Я обычно закладываю еще теплые коржики в крем, а пока они пропитываются, готовлю глазурь. Аккуратно достаем из крема коржики и выкладываем на блюдо первый слой панциря. По бокам вставляем продолговатые лепешки- ножки, шею и хвостик. К шее прикрепляем кремом круглую лепешку головы. Поверх первого слоя коржиков выкладываем следующий. Лепешки накладываем одну на другую с уменьшением окружности слоя. Следующий слой коржиков будет совсем небольшого диаметра.

Видео рецепт

как приготовить самый вкусный торт из безе

торт с яблоками рецепты просто и дешево

Поделиться:
Похожие рецепты
  • блинный торт с паштетом рецепт
  • торик со сгущёнкой фото рецепт
  • сыроедный торт из кешью рецепты
  • торт пяна вишня рецепт поваренок
  • торт с морковью и кефиром рецепт
  • торт нуга рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анфиса из Лада says:

      p.s.Спасибо за прекрасные советы.

    • Индивидуалка Наташа из Инга says:

      Олесенька, красота-то какая! Фотографии просто чудо! Жаль, что аромата они передают.

    • Красотка Катя из Беата says:

      На мёд сильная аллергия и сироп меня бы очень выручил.

    • Индивидуалка Эдита из Лидия says:

      иду готовить.

    • Красотка Арина из Аза says:

      Безумно красиво и очень оригинально!