Как сделать кондитерскую мастику рецепт с картинками

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как сделать кондитерскую мастику рецепт с картинками
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как сделать кондитерскую мастику рецепт с картинками

Пошаговая готовка

Съедобные украшения из кремов и взбитых сливок в последнее время значительно уступают по популярности кондитерской мастике. И это неудивительно: из нее даже начинающая хозяйка может создать свой неповторимый шедевр. И несмотря на кажущуюся сложность, мастика в домашних условиях готовится довольно легко.

Для этого необходимо лишь определиться с выбором ингредиентов. Прежде чем рассказать вам о том, как делается мастика в домашних условиях, хочется поведать, что вообще представляет собой этот продукт.

как сделать кондитерскую мастику рецепт с картинками

Кондитерской мастикой называют довольно распространенный "вспомогательный" десерт, который часто используют для оформления домашних тортов, а также изготовления различных съедобных украшений розочек, рюш, лепесточков, воланов и проч. Мастика в домашних условиях готовится с применением разных ингредиентов.

Однако ее основу всегда составляет такой неизменный компонент, как сахарная пудра. Кроме того, в качестве добавок могут входить и следующие продукты: Нельзя не сказать и о том, что для придания аромата и цвета в продукт очень часто добавляют различные ароматизаторы и пищевые красители. Мастика, в домашних условиях приготовленная, крайне быстро застывает. В связи с этим хранить ее лучше в плотно закрытом контейнере или полиэтиленовом мешочке.

как сделать кондитерскую мастику рецепт с картинками

В домашних условиях такой продукт делается довольно просто. Как правило, в него всегда добавляют невареное сгущенное молоко, а также коньяк по желанию. Следует отметить, что фигурки, сформованные из молочной мастики, получаются очень мягкими и вкусными.

Какие продукты необходимо использовать, чтобы у вас получилась эластичная мастика? Рецепт в домашних условиях предусматривает применение следующих ингредиентов: Молочная мастика, в домашних условиях сделанная, послужит отличным кондитерским материалом для украшения торта. Для ее приготовления сухое молоко и сахарную пудру просеивают через мелкое сито, а затем горкой высыпают на стол.

После этого в сыпучих ингредиентах делают небольшую лунку и медленно вливают в нее сгущенное молоко. Выложенные продукты перемешивают до тех пор, пока они не образуют собой однородную и эластичную массу.

как сделать кондитерскую мастику рецепт с картинками

Если мастика прилипает к рукам, к ней добавляют еще небольшое количество сахарной пудры. В случае если сладкая масса стала крошиться, к нее вливают немного свежевыжатого лимонного сока. Чтобы мастика приобрела тот или иной цвет, к ней добавляют пищевые красители. Для этого к необходимому объему сладкой массы примешивают несколько капель кондитерской краски. Тщательно вымешанную мастику лучше всего использовать сразу же после приготовления. Но если предполагается декорировать сладкое блюдо на следующий день, то ее хорошо заворачивают в полиэтилен и кладут в холодильную камеру.

Видео рецепт

каравай на свадьбу рецепты с мастикой

рецепт тортов для женщин с мастикой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт простая торт
  • как сделать мастику из маршмеллоу рецепт
  • печеночный торт рецепт праздничный
  • торт на день рождение любимому рецепт
  • как сделать кондитерскую мастику рецепт с картинками
  • торт на сковороде с манкой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Роза says:

      Администратор, спасибочки вам большое за такой рецепт-подарок ко Дню Любви. Испеку такие на праздник и подарю всем дорогим и любимым, вместо банальной открытки.

    • Красотка Светлана из Инна says:

      Конечно, татар из Кельна – совсем не ресторанное блюдо. Нормальная, даже огромная, порция, красота которого – не в изысканности подачи, а в крестьянской простоте по-немецки.

    • Красотка Вера из Веста says:

      Гарнир любой на ваше усмотрение. На мое усмотрение в тот раз было действительно пюре, но, разумеется, не из гороха, из тыквы.

    • Индивидуалка Александра из Наташа says:

      спасибо за рецепт!

    • Красотка Женя из Бета says:

      Курицу в рыбном ресторане? А если курицей их мороженой по щекам нахлестать? :) Нет, я не понимаю таких людей, честно.