Рецепт сметанника. не торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сметанника. не торт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт сметанника. не торт

Пошаговая готовка

Очень многие назовут своим любимым тортом именно его — сметанный торт, который всем знаком из детства, когда предприимчивым домохозяйкам приходилось выкручиваться за неимением на прилавках магазинов того, что сегодня на них можно увидеть в избытке.

А между тем рецепт приготовления сметанника в каждой семье свой, и не стоит удивляться, если два человека, назвавшие своим любимым тортом именно его, не поймут друг друга, когда в разговоре затронут рецепт сметанника. Итак, готовим вкусные сметанные торты. Для многих рецепт сметанника — это торт со сметанным кремом, что не совсем соответствует действительности.

рецепт сметанника. не торт

Дело в том, что настоящий сметанник, рецепт классический простой, появился неизвестно когда и был придуман неизвестно кем происхождение этого торта настоящая загадка , сметану содержит не только в креме, но и в тесте. Тем не менее, в каждой семье его сегодня готовят по-своему, и называют сметанниками и те торты, в которых используется замешанное на сметане тесто, и те, в которых из сметаны только крем.

Вариантов приготовления Сметанника — море, однако общие для любых подобных тортов характеристики существуют: Итак, давайте посмотрим, как готовить классический торт Сметанник. Рецепт пошагово написан и весьма доступен. Как приготовить классический сметанник. Взбейте с сахаром яйца для теста, влейте сметану можно использовать постоявшую , всыпьте муку, соду и замесите тесто, добавив также ванилин. Обмажьте сливочным маслом глубокую форму, выложите тесто, запеките его до готовности в разогретой до градусов духовке.

рецепт сметанника. не торт

Охлажденную свежую сметану при помощи миксера или блендера взбейте с сахаром до однородной кремовой консистенции. Готовый бисквит остудить, разрезать вдоль пополам, смазать кремом и обмазать им тортик снаружи, перед подачей дать настояться Сметаннику в холоде. Украсить такой замечательный торт можно любыми сладостями — взбитыми сливками, орешками, безе или глазурью из шоколада.

Сегодня от классического рецепта сметанного торта существует столько отклонений, что все их и не перечислить: Однако одним из самых популярных вариантов можно справедливо назвать такой рецепт сметанника, как сметанно-медовый торт, горячо любимый многими.

Как приготовить сметанно-медовый торт. Выложить четверть стакана мёда в кастрюлю, на умеренном огне продержать пару мин, постоянно помешивая, до легкого бурления и покоричневения, убрать с плиты, дать слегка остыть. Просеять, перемешать с разрыхлителем муку. Яичные желтки отделить от белков, взбить желтки со стаканом сахара до белесого оттенка.

рецепт сметанника. не торт

К белкам добавить щепотку соли, взбить их в устойчивые пики. Перемешать желтковую массу с остывшим мёдом, тщательно все вымесить, постепенно, постоянно перемешивая, всыпать муку, доводя массу до однородности, затем аккуратно вмешать белки. Взять 2 формы для теста, в каждую налить приготовленное тесто так, чтобы его слой не превышал 1 см, запечь в разогретой до градусов духовке 8 мин, достать коржи из форм, выложить на решетку и накрыть полотенцем.

Видео рецепт

торт на сметане рецепт с фото

морковный торт с изюмом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт торт с савоярди по бокам
  • торт двухъярусный рецепты с фото
  • торт безе рецепт приготовления с фото
  • как приготовить кондитерскую мастику самой?
  • рецепт простая торт
  • рецепт простая торт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Бета из Вероника says:

      Спасибо за рецепт, очень вкусно. Только баклажан был твердым.

    • Красотка Глория из Света says:

      а если не постный,то на сливочном масле?

    • Красотка Алиса из Жанна says:

      Спасибо! Отличный рецепт!

    • Красотка Гелла из Бета says:

      Dlia OKSANI :miaso zaranee obgarivat ne nado,u menia vse prekrasno poluchilos bez obgarivannia.Gotovila 40 minut pri t 180,no okorochka u menia bili srednie,a esli vi vozmete krupnie,to garte togda chut dolshe.

    • Красотка Рената из Наталия says:

      Очень вкусно. Спасибо за рецепт.