Аджика с яблоками антоновка рецепты на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика с яблоками антоновка рецепты на зиму
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

аджика с яблоками антоновка рецепты на зиму

Пошаговая готовка

Аджика яблочная — отличный соус, который станет дополнением к макаронам, кашам, картошке, мясу и, в принципе, к любым продуктам есть даже рецепты первых блюд с добавлением этого соуса. Вкус аджики пикантный, сладковато-острый, именно в яблочном соусе присутствует еще и кислинка, которая хорошо подчеркивает вкус мяса или шашлыка.

Соус этот не только вкусен, он еще и невероятно полезен, все ингредиенты содержат массу витаминов, которые так нужны организму в зимнее время. Готовить аджику с яблоками просто: А сначала будет нелишним ознакомиться с некоторыми особенностями традиционной аджики.

аджика с яблоками антоновка рецепты на зиму

Яблоки и даже помидоры не всегда были в списке обязательных составляющих аджики. Изначально соус с таким названием стали готовить в Абхазии, а в качестве ингредиентов для него использовали только травы, чеснок и жгучий перец. Понятно, что есть такой соус сможет далеко не каждый, нужно быть особенным любителем острых блюд. Со временем рецепт соуса трансформировался, приспособился к отечественным вкусам и предпочтениям. В итоге аджика стала томатной, а вкуса ей добавляют многочисленные пряности, другие овощи и даже фрукты.

Самым популярным компаньоном для помидор являются яблоки. Не все сорта яблок подходят для приготовления аджики: А вот сладкие и мягкие сорта совершенно не подходят, они лишь испортят вкус соуса. Кроме яблок, в рецепт могут добавляться болгарский перец, морковь, кабачки, лук. А пикантности придадут травы: Все ингредиенты для аджики необходимо измельчать с помощью обычной мясорубки, именно так получатся характерные для соуса мелкие комочки овощей.

аджика с яблоками антоновка рецепты на зиму
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Блендер совершенно не подходит для этих целей, так как он разбивает овощи в однородное пюре — вкус аджики будет совершенно не тот. После варки соус готов к употреблению: Этот рецепт, по праву, считается одним из самых простых. Его особенно любят те хозяйки, у которых совсем немного свободного времени, так как готовится соус быстро и просто. Можно использовать для консервации этого соуса и обычные пластиковые крышки, но лучше предварительно обдать их кипятком для стерилизации.

Еще более простая технология, которую особенно оценят любители свежего соуса, хотя такую аджику можно смело консервировать на зиму. На приготовление соуса с яблоками по такому экспресс-рецепту уходит не больше часа, что очень оценят занятые хозяйки. Аджика, рецепт которой представлен ниже, отличается ярко выраженной остротой, а также пикантной кислинкой. Соус хорош как для обычных гарниров и мяса, так и может использоваться в качестве приправы для блюд из птицы. Мясо птицы немного суховатое, а кислота из аджики непременно сделает его нежнее.

Для приготовления аджики с яблоками по этому рецепту понадобятся такие продукты: Готовить соус, как и предыдущие рецепты, совсем несложно. Для приготовления зимней закуски или соуса совсем не обязательно использовать закаточный ключ. Этот рецепт аджики характерен еще и тем, что в нем полностью отсутствуют помидоры — их заменяет сладкий болгарский перец.

аджика с яблоками антоновка рецепты на зиму

Готовить этот соус немного дольше, чем предыдущие, но итог того стоит. На выходе должно получиться около пяти литров аджики с яблоками. Особенность заключается в том, что варить эту аджику не придется — ее достаточно размешать, добавить все специи и разложить по чистым баночкам. Хранят соус в холодильнике под капроновыми крышками. Эксклюзивный вкус этого соуса обеспечивается большим количеством зелени.

Видео рецепт

рецепт аджики из помидор и кинзы на зиму

поваренок рецепты аджика из баклажан с яблоками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить крем для маргариты
  • как приготовить икру из свежих грибов
  • рецепт варенья из обыкновенной рябины
  • легкий рецепт варенья из винограда
  • рецепт варенья смородиноаого
  • как приготовить и хранить тушенку

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инга из Диана says:

      Олесенька, ооочень понравился этот рецепт. Причем, (очень редкий для меня случай),не хочется ничего ни дополнять, ни импровизировать-считаю рецепт идеально проработан. А вот соусов к этой прелести может быть множество....

    • Красотка Анита из Изабелла says:

      Администратор спасибо за этот рецепт мой муж утром пока я еще спала где то по телевизору увидел рецепт голубцов постных и стал мне говорить что я долго сплю и теперь незнаю рецепта голубцов,а я быстренько на ваш сайт и голубцы что надо вкуснятина пальчики оближишь. еще раз спасибо!!!

    • Индивидуалка Ада из Ксения says:

      Администратор скажите пожалуйста для етого пирога можноли использовать тесто Фило?Заранее благодарна

    • Индивидуалка Виктория из Флора says:

      Вот и преготовила пирог, получился вкусный. Спасибо!

    • Индивидуалка Джульета из Лидия says:

      Ставлю в горячую духовку (около 200) и выпекаю около часа до светло коричневой корочки на средней полке.