Как приготовить булочки с кефира

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить булочки с кефира
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить булочки с кефира

Пошаговая готовка

Булочки на кефире для многих является неотъемлемой частью чаепития. Такое лакомство еще с самого детства знакомо нам по школьным столовым, да и мамы с бабушками наверняка каждого баловали подобной выпечкой.

Ее прелесть заключается в том, что тесто не требует много времени на приготовление, а дополнить его можно практически любой начинкой или посыпкой. Тесто для булочек на кефире готовится с добавлением дрожжей.

как приготовить булочки с кефира

Это позволяет получить пышную и мягкую выпечку. Для скоростных рецептов дрожжи заменяют обычной содой. Такое тесто готовится еще быстрее, а по вкусу не особо отличается от своих более сложных вариантов. В любом рецепте, кроме кефира, обязательно присутствует мука, соль, сахар или мед и немного растительного масла.

Количество сладких составляющих зависит от того, планируются ли булочки как сладкое лакомство, или же их дополнят солеными наполнителями. Булочки на кефире можно приготовить без начинки , просто посыпав их сахаром, кунжутом, семечками, корицей, маком, толчеными орешками или сахарной пудрой. Также внутрь часто кладут джемы и варенья, фрукты и ягоды. Для соленых булочек используют сыр, творог, фарш, грибы и пр. Булочки выпекают в духовке. Обычно этот процесс занимает не более 30 минут.

как приготовить булочки с кефира

Иногда, чтобы выпечка получилась румяной и аппетитной, изделия перед выпечкой обмазывают взбитыми белками или желтками. Булочки на кефире вкусные и в горячем, и в холодном виде.

Могут быть использованы как сытный десерт или же служить вкусной заменой хлебу. Булочки на кефире — это пышная домашняя выпечка со сладкими и солеными начинками, посыпками, глазурью и прочими вкусностями. Многие предпочитают именно такой способ приготовления этого сдобного лакомства, поскольку кефирное тесто требует минимальной подготовки и совсем немного времени для расстойки.

Реакция, которая происходит при смешении соды и кефира, позволяет получить пышную выпечку даже без дрожжей. Это часто выручает многих хозяек, особенно когда нужно сделать булочки на скорую руку.

как приготовить булочки с кефира

На начинку в рецепте уходит примерно стакан сахара, но его количество можно регулировать на свое усмотрение. Также можно дополнить начинку корицей. Готовые булочки можно посыпать не только кунжутом, но также маком, сахаром или очищенными семечками.

Видео рецепт

булочки с маком по рецепту бабушки

простые рецепты булочки с изюмом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • выпечка рецепт на рулет с орехами
  • рецепты булочки распечатать
  • сырный суп с креветками и курицей рецепт
  • рулетики из баклажанов с черносливом пошаговый рецепт и фото
  • видео рецепт рулета с лаксом
  • рецепт бутербродов на праздничный стол

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марта из Алиса says:

      прекрасно

    • Красотка Мария из Дина says:

      мой пирог уже в духовке =)

    • Индивидуалка Нила из Иветта says:

      Рецепт просто великолепен, я в восторге! И вообще я уже давно готовлю с помощью вашего сайта и всегда нахожу подходящие мне рецепты.

    • Индивидуалка Оия из Доминика says:

      Олесь, очень интересный рецепт, никогда не пробовала заварное-дрожжевое тесто. Думаю, результат стоит таких трудов. Бабушка моя каким то образом пекла пасхальные куличи, ктороый не меняли вкусовых качеств дней 10, не черствели совершенно. Может это и есть секрет?

    • Индивидуалка Дайна из Римма says:

      Администратор, я знаю, что рыбаки часто в уху кладут крупу (чаще всего - пшено). А вот про водку - не слышала. Может, это они от меня скрывают?