Как приготовить холодную закуску горьки перец с сыром

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить холодную закуску горьки перец с сыром
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить холодную закуску горьки перец с сыром

Пошаговая готовка

Фаршированный перец — одно из горячо любимых блюд в нашей стране, однако порой, произнося эту фразу, мы вовсе не имеем ввиду традиционное горячее второе блюдо. Фаршированные перцы — это еще и холодная закуска, рецептов которой появляется все больше. Видимо, подумав о том, что раз перец можно фаршировать мясом и рисом, то и другие продукты для этого овоща, будто созданного для фаршировки, тоже подойдут, а раз некоторые из них вовсе не требуют тепловой обработки, то и тушить таким образом фаршированные перцы не нужно, сообразительные хозяйки и придумали такую вот закуску.

Сегодня перчики, фаршированные различными продуктами, можно увидеть на праздничных столах все чаще, что вполне понятно — готовить такую закуску просто, а получается очень вкусно, красиво и аппетитно. Еще одна причина популяризации таких закусок заключается в круглогодичной доступности болгарского перца практически во всех магазинах во всех его цветовых вариациях, о чем раньше хозяйки могли только мечтать.

как приготовить холодную закуску горьки перец с сыром

Собственно, так и появился консервированный фаршированный перец, но не будем отступать от темы. Для фаршировки сладкого перца можно брать перцы, конечно же, любых цветов, главное чтобы они были неострые, иначе вряд ли такую закуску оценят по достоинству, ну разве что очень немногие.

Ну а что касается начинки, то тут открывается необъятный простор, на котором можно проявить во всей красе свою кулинарную фантазию. Как приготовить фаршированный брынзой перец. Брынзу раскрошить, перемешать со слегка размягченным маслом, рубленым чесноком и зеленью, подсолив.

как приготовить холодную закуску горьки перец с сыром
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Промыть перцы, срезать плодоножки и аккуратно удалить семена, нафаршировать сырной массой, убрать на часа в холод, нарезать перед подачей на кусочки по ,5 см толщиной. Вот так — очень просто и быстро! Хотя, так же быстро эта аппетитная закуска и разойдется, что, впрочем, для хозяйки комплимент, а, значит, это факт положительный.

Такие перцы также нужно убрать в холод и подать, нарезав кружками или вдоль пополам на половинки. Как приготовить пикантную закуску из перца с творогом. Через сито протереть творог, перемешать с размягченным маслом, горчицей, пропущенным через пресс чесноком и горьким перцем, миксером взбить до однородности. Нафаршировать смесью очищенные от семян перца, убрать в морозилку на час, перед подачей нарезать кружками.

Как нафаршировать перцы сыром и орехами. Разноцветные перцы промыть, осторожно вырезать плодоножки, удалить семена. На терке потереть замороженное масло и сыр, чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить, зелень порубить, перемешать все и нафаршировать плотно перцы. Отверстия от плодоножек можно закрыть половинками орехов.

как приготовить холодную закуску горьки перец с сыром

Минимум на полчаса убрать перцы в холод, перед подачей нарезать кружками по полсантиметра толщиной. Как приготовить перцы с сыром. Срезать плодоножки перцев, удалить перегородки и семена. На терке потереть сырки и обычный сыр, соединить все с майонезом, рубленым укропом, молотым перцем, взбить, при желании можно также добавить мелко нарезанный болгарский перец.

Видео рецепт

лучшие салаты и закуски рецепты 2015

как приготовить острую закуску с помидорами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мясной рулет в мультиварке рецепт приготовления:
  • праздничные салаты и закуски рецепты с фото семицветик
  • простой рецепт булочки как делать
  • простой рецепт булочки как делать
  • найти рецепт,как приготовить вкусно свиную рульку
  • как приготовить рулет из куриногофиле

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инна из Ангелина says:

      А ПРОПИТЫВАТЬ КОРЖ НЕ НАДО?

    • Красотка Инна из Эрика says:

      ТАК ВКУСССНЕРЬКО!!!ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ САЛАТИК, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

    • Красотка Ева из Ева says:

      Правда в духовке они у меня стояли около часа, иначе картофель бы осталься сыроватым.

    • Красотка Изабелла из Эмилия says:

      spasibo sa rezept!!!!!!!ochenj wkusno ,mush w wostorge.mne kashetsja 4to s 4esokom pereborshila,ne lublu ego .w sled. ras poloshu menjshe i budet super:)

    • Красотка Агнесса из Лина says:

      Ну выглядит очень аппетитна!!Администратор спасибо вам за такие замечательные рецепты!!!Обязательно приготовлю)))