Рецепт куриных рулетов в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт куриных рулетов в духовке
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт куриных рулетов в духовке

Пошаговая готовка

Наши рецепты помогут без труда приготовить угощение с сыром, грибами, ветчиной или беконом. Куриные рулетики готовятся из филе, внутрь которого кладется два вида сыра плавленый и твердый , обваливаются в сухариках, и готовые рулетики запекаются в духовке. Процесс приготовления не сложен, а вкус порадует. Кладем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в духовку на минут. Для того чтобы приготовить это второе блюдо, вам необходимо будет потратить около сорока минут.

Это совсем не много, учитывая, что в итоге вы получите вкусные куриные рулетики с сыром. Внутри рулетиков будет нежная и вкусная сырно-маслянная начинка. Куриное филе необходимо тщательно вымыть под прохладной проточной водой. Затем выложите его на полотенце и хорошо просушите. Теперь можно порезать на длинные кусочки, чтобы удобно было заворачивать рулетики. Каждый кусочек филе необходим аккуратно отбить молоточком. Только следите за тем, чтобы оно не порвалось, иначе куриные рулетики с сыром не получатся.

рецепт куриных рулетов в духовке

Поэтому отбивать слишком интенсивно не нужно. А сухари для панировки необходимо насыпать в другую глубокую тарелку, чтобы вам удобно было потом обмакивать рулетики. Теперь можно приступить к формированию куриных рулетиков с сыром. Выложите один кусочек филе и на него сверху положите два-три кусочка качественного твердого сыра. Далее сливочное масло достаньте из холодильника и порежьте полосочками такого же размера, как и ширина у кусочков филе.

А затем аккуратно обваляйте каждый рулет в панировочных сухарях. Обжаривать куриное филе, фаршированные сыром, необходимо на разогретой сковороде на любом растительном масле. Они должны быть подрумяненными с каждой стороны. Огонь должен быть тихим, если тушить рулетики после этого вы не будете, и сильным, если хотите после жарки протушить рулеты. Чтобы легче было отбить мясо и придать ему форму пласта, поместим его на пищевую пленку.

рецепт куриных рулетов в духовке

Отобьем с одной и с другой стороны, растягивая филе в пласт без пустых промежутков. Посолим, поперчим, посыпем приправами для мяса и оставим минут на За это время филе пропитается ароматом специй. Это время используем для приготовления начинки. Шампиньоны мелко нарежем, выложим на сковороду, добавим к ним лук, посолим и пожарим на растительном масле минут Соединим вместе грибы и сыр.

Горячие грибы растопят сыр, и масса приобретет вязкую консистенцию. Начинку выложим с краю мясного пласта. Запекаем в разогретой духовке около получаса, затем пленку развернем и запечем еще минут 15 для того, чтобы рулет подрумянился. После полного остывания снимем нитку и нарежем рулет острым ножом. Ведь сами рулеты подаются не совсем привычно, они уже идут в готовой шубке из картофеля. Давайте приступим к приготовлению нежнейших, сочных куриных рулетов. В данном рецепте можно использовать как готовое филе птицы, так и сделать его самим, просто срезав две части филе с куриной грудки.

Я так делаю очень часто, если у меня есть тушка курицы или просто грудка куриная, а мне требуется чистое филе без костей. Это очень просто сделать с помощью острого ножа. Куриное филе разрезаем вдоль на 2 пласта. Это в том случае, если филе довольно толстое. То есть из одного филе у Вас должно получиться две отбивных, которые мы будем закручивать в рулеты.

рецепт куриных рулетов в духовке

И накрыв целлофановым пакетом с помощью кухонного молоточка хорошенько отбиваем, но не перестарайтесь, куриное филе очень нежное, может расползтись. Немного солим и перчим отбитое мясо по вкусу. Соли не нужно слишком много, ведь у нас будет в начинке сыр, а он достаточно солёный.

Видео рецепт

рецепт слоеного рулета от бабушки эммы

рецепт на сладкое рулеты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • красивые закуски фото и рецепты
  • гамбургер з магдональца рецепт
  • свиная рулька в фольге рецепты
  • булочки с помидором и сыром рецепт с одноклассников
  • закуска под водочку картинки фото рецепты
  • выпечка домашнего рулета рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Антонина из Дайна says:

      АДМИН! Просто супер!!!

    • Красотка Бета из Ангелина says:

      Я готовлю сыр по более простому рецепту

    • Индивидуалка Дина из Агата says:

      Спасибо

    • Индивидуалка Ксения из Инара says:

      Добрый вечер!

    • Индивидуалка Наташа из Анастасия says:

      Ням Ням!!!! Какая красота и главное доступно! Обязательно попробую приготовить! Олесенька огромное СПАСИБО за твои рецепты!!!! Они ВСЕ просто СУПЕР!