Бисквит с орехами правильный рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквит с орехами правильный рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

бисквит с орехами правильный рецепт

Пошаговая готовка

Шифоновые бисквиты считаются самыми нежными, чем-то напоминают по вкусу кексы, так как готовятся с растительным маслом. Из таких коржей получаются шикарные и невероятно вкусные торты. Шифоновое тесто для бисквита всегда готовится на основе яиц. Так как в него дополнительно вводится растительное масло, белков берется больше, чем желтков. Но иногда встречаются рецепты с равным количеством, где просто идут яйца. Так часто делают, но это уже не классическая технология. Очень интересные и вкусные получаются шоколадные шифоновые бисквиты.

Кроме какао, в них часто добавляют растворимый кофе. Он дает коржам благородный и глубокий вкус. Шифоновое тесто готовится из двух частей. В одной миске взбиваются белки с малой частью сахарного песка, во второй посудине смешиваются все остальные ингредиенты. Затем все аккуратно соединяется. Выпекаются шифоновые бисквиты при градусах.

бисквит с орехами правильный рецепт

Если тесто будет выливаться на противень или в большую форму, то есть слой не будет превышать 1, см, то температуру в печи можно поднять до градусов. Рецепт простого, но очень вкусного и нежного шифонового бисквита. Все продукты берутся в указанных пропорциях, изменять количество нельзя.

Для классического шифонового бисквита нужны теплые яйца комнатной температуры. Лучше их и другие ингредиенты подготовить заранее, оставить минут на в теплом помещении. Отделяем нужное количество белков, два желтка откладываем в другую миску. К желткам вылить рецептурное молоко, засыпать 80 граммов сахарного песка, размешать и добавить растительное масло. Перемешать еще раз, всыпать граммов пшеничной муки, смешанной с разрыхлителями.

бисквит с орехами правильный рецепт

Перемешиваем первую часть теста, для аромата кладем натертую цедру и пару щепоток ванилина. К белкам добавляем щепотку соли, взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахарный песок. Должен получиться пенный и густой гоголь-моголь. Аккуратно подмешиваем белковую пену в основное тесто. Стараемся не осаживать массу, размешиваем лопаткой. Тесто должно получиться пышное. Форму смазываем кусочком масла, посыпаем мукой, выкладываем шифоновое бисквитное тесто.

Рецепт потрясающего шоколадного шифонового бисквита. Его будем готовить с порошком какао и растворимым кофе, получается очень просто, вкусно и недорого.

Отмеряем рецептурное количество горячей воды. В миску засыпаем весь порошок какао, добавляем растворимый кофе, заливаем горячую воду и быстро размешиваем. Перемешиваем массу до однородности и гладкости, пусть остывает. Соединяем желтки с сахарным песком, но высыпаем не весь, 45 г оставляем для взбивания белков. Растираем эту массу, кидаем сюда щепотку соли, вливаем растительное масло и перекладываем шоколадную массу с кофе.

бисквит с орехами правильный рецепт

Отделенные белки взбиваем до получения плотной пены, тонкой струйкой добавляем сахарный песок. Продолжаем взбивать, пока он полностью весь не растворится. Вводим муку, смешанную с рыхлителем и щепоткой соды в шоколадное тесто, размешиваем до гладкости. Теперь добавляем подготовленные белки.

Видео рецепт

обыкновенный бисквит рецепт

бисквит с малиной рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить японский десерт
  • сырники из творога рецепт классический с фото
  • рецепт сырников запеченных
  • венские вафли рецепт с ыото
  • на десерт чернослив рецепт
  • вкусные банановые сырники рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мирра из Василиса says:

      Я и сам себя вдохновляю на подвиги. ;)

    • Красотка Флора из Лада says:

      вот мой рецептик:1 ст.л сахара,3 ст.л соли,1 ст. л. водки,можно приправку для красной рыбки купить и добавить.Все смешать,обвалять кусочки в этой смеси,через 12 часов можно на черный хлебушек с маслицем сливочным,а сверху колечко огурчика свежего...мммм...ням-ням

    • Индивидуалка Оия из Надежда says:

      Гира, колбаска должна быть см 40-50, исходя из того, что разрезается она на части шириной 1,5-2 см. "Медленный огонь" - не более 180 градусов. Если сделать слишком большой, то "шапка" быстро подгорит, а само печенье не пропечётся.

    • Индивидуалка Алла из Ева says:

      Приготовила вчера..вкусно, но сытно, я даже от ужина отказалась..:). Спасибочки

    • Индивидуалка Альбина из Белла says:

      Палучилось очень вкусно. Спасибо!!!