Стейк на электрогриле рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

стейк на электрогриле рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

стейк на электрогриле рецепт

Полный рецепт

Создание идеального стейка является более сложной задачей, чем просто выбрать плиту для приготовления пищи до тех пор, пока он не будет приготовлен! Ниже приведены практические советы, помогающие справиться с этой задачей:.

Хорошая говядина для стейка стоит дорого, можно покупать более приемлемые по цене вырезки и затем использовать различные маринады для улучшения вкусовых качеств. Мясо конечно дорогим не станет, но будет более мягким и сочным;. Толщина классического куска говядины для стейка составляет сантиметра. Миньоны нарезаются толщиной сантиметров и ширина куска делается меньше;. Масло наносится тонким слоем с двух сторон.

стейк на электрогриле рецепт

Необходимость использования продукта в том, что при жарке масло сгорает и на куске образуется румяная корочка, которая и удерживает все мясные соки стейка. Масло холодного отжима не рекомендуется использовать, слишком ярко-выраженный вкус и аромат;. Для приготовления идеального стейка на гриле не требуется большое количество и разнообразие специй, достаточно лишь свежемолотого черного перца и соли.

Мраморная говядина, приготовленная на гриле будет великолепной без добавления лишних ингредиентов. Настоящий вкус мяса теряется когда стейки приправлены большим количеством душистых трав. Никогда не солите заранее мясо, которое собираетесь жарить. Соль вытянет все соки и готовый продукт будет сухим и жестким;. Для приготовления вкуснейшего стейка потребуется хороший жар на гриле. Угли распределяются равномерно, чтобы температура на поверхности решетки была однородной. Небольшой огонь не помешает, он быстро зажарит мясо сверху, при этом оно будет не полностью прожаренным внутри;.

стейк на электрогриле рецепт
Слово «стейк» переводится с английского как «кусок». Не смотря на то, что подобное блюдо было известно еще Древнему Риму, его родителем все же считается Америка. Именно США популизировали стейк во всем мире.

От того, какому мясу отдается предпочтение, столько необходимо жарить его на огне. С корочкой и красным холодным мясом внутри блюдо готовится минуты из расчета на каждую сторону девять минут мясо должно остывать под фольгой после готовки. Стейк с кровью готовится минуты 8 минут остывает. Более прожаренный кусок с меньшим количеством крови жарится минуты 7 минут остывает.

Чтобы получить розовое мясо на срезе и кровью внутри куска, жарьте его примерно минут, затем дайте настояться шесть минут. Пожарив мясо 6 или 7 минут на каждой из сторон, вы получите пропеченный серо-коричневый стейк, как правило, такая прожарка делает мясо суховатым.

Необходимость остывания стейка после прожарки нужна для распределения температуры и сочности внутри куска;. Стейки лучше подавать с овощами и зеленью, такое сочетание подчеркнет нежность мяса и придаст ему пикантные нотки. Красное вино прекрасно оттеняет неповторимые вкусовые качества жареной говядины на гриле.

стейк на электрогриле рецепт

Благоприятные посадочные дни и календарь на январь … читать далее. Сезонные советы Помидоры на подоконнике всего за пару месяцев Когда сеять помидоры на рассаду — идеальные сроки для всех регионов Что сажать в январе на рассаду — списки культур и полезные рекомендации Льняное масло, польза и вред — как принимать средство для укрепления здоровья. Последние статьи Щитовка на комнатных растениях, как бороться — препараты и народные средства Шефлера — цветок, уход в домашних условиях за которым не составит труда Чем подкормить орхидею в домашних условиях — выбор лучшего средства.

Видео рецепт

стейк из говядины рецепт

как приготовить стейк из свинины дома видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • традиционный рецепт шаурмы
  • рецепты мультиварке арс манная каша
  • как приготовить блины из манной крупы
  • рецепт запеканки с горбушей
  • детские котлеты рецепт для годовалых детей
  • рецепт тефтели из фарша как в саду

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Анита says:

      Здорово,но один минус в домашних условиях не тот вкус,как на природе(да и шпажек у меня не оказалось).

    • Красотка Нонна из Галина says:

      какая прелесть! что-то новенькое, обязательно попробую! учитывая что компоненты все очень подходящие! спасибо большое за рецепт и за такую красоту! вы просто волшебница!

    • Красотка София из Кира says:

      оо.. хочу такую штуку приготовить.. уточните насчет водяной бани для начинающих,плз:))

    • Красотка Дайна из Олеся says:

      Класс!!! Наверное вкуснятина!!!!! Спасибо, обязательно попробую сделать на ближайший праздник, супер!!! Наверное можно будет и с начинкой поэксперементировать...

    • Индивидуалка Стелла из Валерия says:

      А в результате -еще и вкусное печенье! Спаси Вас Господь!