Как приготовить лагман дома с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить лагман дома с фото
Также с этим блюдом советуем попробовать рецепт вкусного супа из лосося с креветками и рисом. Они отлично сочетаются.

как приготовить лагман дома с фото

Полный рецепт

Лагман — национальное блюдо Средней Азии. Готовят лагман разные народы, живущие в Китае, Киргизии, Казахстане, Узбекистане и других странах и конечно, для каждой народности лагман свой, готовящийся по особенному.

Часто можно встретить лагман, куда добавляют даже баклажаны, фасоль, редьку и др. Классический рецепт лагмана сочетает в себе мясо, лук, морковь, перец болгарский сладкий и иногда томаты или томатную пасту.

как приготовить лагман дома с фото

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить лагман с добавлением жареного картофеля. Этот лагман готовила моя мама, под впечатлением от недавнего отдыха на Кавказе, где им подавали его в ресторане. Получается это блюдо безумно вкусным и подавать его можно как в виде первого блюда, добавив больше жидкости, либо в качестве второго блюда, сверху на тянутую лапшу уложив жареное, а затем тушёное в бульоне с овощами и специями мясо.

Лапшу для лагмана Вы можете приготовить сами, делая ей длинной, тянутой. А если у вас нет времени на её приготовление — купите лагманную лапшу в магазине. Вкус её ничем не хуже домашней лапшы, приготовленной своими руками. Сегодня мы используем готовую плоскую лапшу для лагмана. Сегодняшний рецепт лагмана будет с добавлением свинины. Вы можете использовать абсолютно любое мясо на своё усмотрение, хоть баранину, хоть говядину или птицу.

как приготовить лагман дома с фото

Для жарки всех составляющих лагмана используем большую сковороду. Все ингредиенты нужно подготовить, почистить, хорошо промыть и нарезать. Мясо мы нарезаем кубиком, размером примерно 2х2 или 3х3 см.

Картофель также нарезаем небольшим кубиком. Лук измельчаем мелко кубиком , а морковь и болгарский перец Вы можете нарезать не длинной соломкой. Наливаем растительное масло в сковороду или казан, хорошо нагреваем и выкладываем обжариваться мясо до румяной корочки.

Вполне достаточно минут обжарки. Выкладываем полуготовое мясо в подготовленную глубокую сковороду или казан. На сковороду снова доливаем если требуется растительное масло и выкладываем жариться лук в течении минут.

как приготовить лагман дома с фото

Выкладываем к мясу в казан. Следом обжариваем на сковороде морковь и тоже выкладываем в общую массу к мясу и луку. Также нужно обжарить морковь в течении минут с добавлением томатной пасты и выложить в кастрюлю или казан. Картофель также прижарить буквально минуты на раскалённой сковороде и выложить в кастрюлю.

Видео рецепт

лагман из баранины рецепты

лагман по-узбекски с редькой рецепт с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт окрошки на кефире со свеклой
  • готовим борщ с курицей фоторецепт
  • рецепт итальянского томатного супа
  • рецепт вкусного супа из лосося с креветками и рисом
  • грибы сушеные рецепты для супа
  • кисло острый суп из свинины рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Лада says:

      Мне очень бы хотелось узнать рецепт крема с манной крупой? Заранее спасибо!

    • Красотка Василиса из Нора says:

      ДЕЛАЛА ТАКОЕ БЛЮДО ,ТОЛЬКО КАРТОФЕЛЬ НЕМНОГО ОТВАРИВАЛА ,ТОГДА ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКРАЩАЕТСЯ НА ТРЕТЬ И ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЕЕ.А СЫР ЭТО НЕПЛОХО,КАК ГОВОРИТ АЛЁНА.

    • Индивидуалка Жанна из Карина says:

      Уже приготовила,очень вкусно,я поклонница кабачков,но не догадывалась сделать их вот так,с творогом.Добавила от себя кинзу в начинку,для любителей этой ароматной травки рекомендую.Большое человеческое спасибо Вам Администратор!!!

    • Индивидуалка Сюзанна из Зинаида says:

      Ой какой здоровский рецепт! И легко и вкусно. Спасибо, обязательно попробую сделать такую вкуснотень.

    • Индивидуалка Оксана из Джульета says:

      Испекла сегодня кексик...Не успел остыть как мы его почти весь съели... А главное такой красивый и не обычный. Завтра гости будут - буду печь снова! Спасибо огромное за рецепты.