Вкусный суп харчо рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусный суп харчо рецепт
Также с этим блюдом советуем попробовать рецепт сырного супа с куриной филе. Они отлично сочетаются.

вкусный суп харчо рецепт

Полный рецепт

И все таки традиционный суп харчо, приготовленный в домашних условиях готовят также из риса, чеснока, лука, специй и конечно же хмели-сунели. Мясо промываем в проточной воде, нарезаем порционными кусочками и ставим в кастрюле на плиту отваривать.

Если есть желание, то можете слить первый бульон. Всыпаем перец горошком зерен. Заливаем помидоры горячей водой и оставляем их на минут, для того, чтобы с легкостью можно было снять кожицу. Продолжаем тушить, при этом убавив немного температуру. В почти готовую овощную заправку всыпаем пол столовой ложки хмели-сунели, 1 чайную ложку без горки красного и столько же черного перца.

вкусный суп харчо рецепт

Туда же вливаем 2 черпака бульона, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течении 10 минут. Туда же спускаем нарезанный небольшими квадратиками картофель и тушенные овощи. Солим по вашему вкусу. Доводим до кипения и спускаем в него длинно зерновой рис, предварительно промытый в холодной воде. Варим минут на среднем огне. Проверяем рис на готовность и если он сварился, то добавляем нашинкованный чеснок, зелень и лавровый лист.

Моем мясо и нарезаем кубиками примерно 3 на 3 см. Затем спускаем в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой и даем закипеть. После сливаем и добавляем холодную воду, оставляем на 5 минут. Затем с легкостью снимаем с них шкурку и мелко нарезаем с помощью ножа, либо натираем на терке.

вкусный суп харчо рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем помидоры. Тушим на среднем огне минут, периодически помешивая.

Готовые томаты перекладываем в суп — солим, перчим и добавляем необходимые специи. Моем и мелко нарезаем зелень, чистим и шинкуем мелко чеснок. Всыпаем в кастрюлю, накрываем крышкой, выключаем плиту и снимаем с огня. Даем настояться минут. Варим бульон из промытого бараньего мяса с косточками на самом слабом огне около одного часа.

Затем добавляем очищенные луковицу, морковь, сельдерей и варим еще столько же, не забываем снимать пену. Ошпарив томат кипятком, сразу же помещаем его под холодную воду и снимаем с него шкурку.

вкусный суп харчо рецепт

Следом кладем промытый рис, все перемешиваем и томим еще минут Вынимаем готовую баранину, процеживаем бульон и вливаем его в обжаренные овощи и варим примерно четверть часа на слабом огне. Но, и конечно можно из курицы сварить отличный суп.

Видео рецепт

рецепт супов харчо

рецепты супа харчо пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты супов c зеленым консервированным горошком
  • узнать рецепт блюда лагман
  • как приготовить лагман дома с фото
  • рецепты приготовления мясной солянки
  • tveda ru лазерсон рецепт чесночного супа
  • рецепт овощного супа ребенку

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирма из Ада says:

      А я вот думаю, нужно ли глазурь на куличах запекать в духовке после нанесения?

    • Красотка Инна из Нонна says:

      i vseh gostej porazil vnewnij vid!o4enj krasivo!!!

    • Красотка Нонна из Флора says:

      Гениальный пост – генильные фото! Просто шикарно! Это знакомый повар? В ресторане Рагу Алексея Зимина в меню есть тельятелле с говяжьими щеками, там я с ними и познакомился и на 100% подтверждаю – идеальное для тушения мясо – просто очень вкусно получается.

    • Индивидуалка Таня из Эльвира says:

      Очень вкусно! Добавила к картофелю еще и кабачок, а сверху все посыпала твердым сыром, натертым на крупной терке. правда, в горшочек воды я не добавляла.

    • Красотка Белла из Агата says:

      Здравствуйте! Администратор,уточните пожалуйста,а слоеное тесто дрожжевое или Без ? Спасибо!